Bimby, Contorno, Purè di Carote

600 g. carote, 2 cucchiai di panna da cucina, 450 g. acqua, sale, pepe noce moscata a piacere, un trito di prezzemolo o cerfoglio

Adattata da ‘la mia cucina con bimby’ mod. 3300. Inserire nel boccale le carote a pezzi e tritarle grossolanamente con qualche colpo tasto turbo. Trasferirle nel cestello, mettere nel boccale l’acqua con il sale, e cuocere per 25 min. 100° vel. 4. Al termine della cottura, dopo aver verificato che le carote siano ben cotte, buttare via l’acqua inserire la farfalla e mettere le carote nel boccale aggiungere panna sale pepe e montare per 25 sec. vel. 2/3. servire cosparso di prezzemolo tritato o cerfoglio.