Bimby, Insalata, Insalata di Frutta

1 sedano tenero e bianco 1 mela 1 limone 300 g anguria 1 grappolo di uva bianca da tavola 30 g olio e.v. d’oliva sale q.b.

Tagliare a fettine il cuore tenero del sedano e metterlo in una terrina: preparare l’anguria a fettine, la mela a cubetti e l’uva ben lavata a chicchi.

Nel boccale preparare una citronette con succo di limone e olio e una presa di sale 40 sec vel 4 Versare sull’insalata e mescolare delicatamente una sola volta.

Si serve come antipasto e come portata di mezzo tra i primi e i secondi.

Da Bimby In Cambusa