Bimby, Mousse di Mortadella Variante

Ingredienti: 

2 etti di mortadella 2 etti diricotta i vasetto di jogurth bianco qualche manciata di pistacchi

Mettere nel boccale la ricotta la mortadella tagliata a pezzetti e lo jogurth portare lentamente a velocità massima spatolando aggiungere alla fine i pistacchi, mi raccomando non aggiungete sale, la mortadella è molto saporita

Tritare la mortadella 10 sec. vel.. 3-4. Aggiungere la ricotta e lo yogurt e continuare la lavorazione a vel. 3-4. poi portare a vel. 7 per 30 sec. Aggiungere i pistacchi e mescolare per qualche sec. a vel. 2 se debbono rimanere interi.