Bimby, Ricette dietetiche… Frittata campagnola

Dosi per 4 persone: 4 uova fresche 80 gr. di latte p. scremato 100 grammi di spinaci e zucchine 20 gr. di parmigiano reggiano 10 gr. di farina. 

Preparazione: Inserire nel boccale zucchine e spinaci, 1 min. 100° vel. 4 e 1 min. 100° vel 2. Versare nel boccale il latte, la farina, il formaggio e le uova, un pizzico di sale. Frullare per 30 sec. a vel. 4. Bagnare e strizzare un foglio di carta da forno, foderare il Varoma e versare il composto. Inserire nel boccale 400 gr. acqua e un pizzico di sale, posizionare il Varoma e cuocere a Varoma, dal momento della fuoriuscita del vapore per circa 30 min. 

Una porzione fornisce 118 Kcal