Bimby, Torte e biscotti… Muffin

Ingredienti: Per l’impasto: 300 gr. farina 60 gr. zucchero 150 gr. latte 120 gr. burro 2 uova un pizzico di sale 1 bustina di lievito per dolci Per farcire: Marmellata o crema gianduia (vedi ricetta base) 

Preparazione: Riscaldare nel boccale il latte: 1min. a 40° vel. 1. Aggiungere le uova, zucchero, il burro: 30 sec. vel. 5. Mettere la farina e un pizzico di sale 1 min. vel. 6. Unire il lievito ed amalgamare 10 sec. vel. 5. Versare in ogni pirottino di carta un cucchiaio d’impasto, poi al centro un cucchiaio di marmellata o crema gianduia o e ricoprirlo con un altro cucchiaio d’impasto. Cuocere in forno caldo 180° per 20 minuti.