Bimby, Torte e biscotti… Pasta di mandorle

Ingredienti: 200 gr. mandorle pelate 200 gr, zucchero 1 albume scarso 1 bustina vanillina 3 cucchiaini maraschino.

Preparazione: Polverizzare lo zucchero per 30 sec. a vel. Turbo, poi unire le mandorle e polverizzare per altri 30 sec. sempre a vel. Turbo. Unire l’albume, il maraschino e la vanillina: 30 sec. a vel. 3.

Puoi utilizzare questo impasto per farcire datteri, prugne secche, fichi, noci o per formare bonbon da aromatizzare a piacere