Bimby, Carote alla Panna

500 gr. di carote, 60 gr. di burro, 1 confezione piccola di panna, 1 pizzico di cannella in polvere, prezzemolo tritato, sale q.b. . 

Raschiate e lavate bene le carote. Inserite nel boccale 400 gr. di acqua e 1 pizzico di sale. Adagiate le carote nel Varoma e cuocete 20 min. temp. Varoma vel. 3. A cottura ultimata tagliate le carote a rondelle non troppo sottili. Nel boccale vuoto inserite il burro: 3 min. 100° vel. 1. Inserite la farfalla sulle lame, aggiungete la panna, le carote e il sale: 5 min. 100° vel. 1. A fine cottura adagiate le carote in una pirofila, aromatizzate con una spolverata di cannella e cospargete con una manciata di prezzemolo finemente tritato. 

All. Voi..Noi..Bimby 05-1999