Bimby, Ciambella con Gocce di Cioccolato

400 gr di farina 3 uova intere 250 gr di zucchero 1/2 bicchiere abbondante di latte freddo 150 gr. di burro 1 bustina lievito 1 pizzico di sale 1 bustina di vanillina gocce di cioccolato

Per decorare: zucchero in granelli e mandorle 

Sciogliere il burro 5 min 60° vel 2. Aggiungere lo zucchero 30 sec vel 4 unire le uova, il pizzico di sale, la farina, il latte , la vanillina 1 min vel 4 unire il lievito 20 sec vel 4. Aggiungere le gocce e mescolare con la spatola qualche secondo. Versare il composto nella teglia e decorare a piacere Infornare 40 min 180° (io non uso il ventilato ma lo statico).

E’ una ciambella molto soffice che rimane morbida per vari giorni