Bimby, Crema al burro classica

Ingredienti: 

500 g di zucchero 200 g di burro morbido 20 g di cacao amaro 30 g di acqua tiepida

Sciogliere il cacao con l’acqua in una ciotolina e tenera da parte. Mettere nel boccale lo zucchero e polverizzarlo per 3 min. turbo. Inserire la farfalla e aggiungere il burro morbido ed il cacao. Mescolare per 3 min. vel. 3 o fino ad ottenere un composto omogeneo e leggero. 

Questa crema è indicata per ricoprire e farcire un dolce del diametro di circa 22-24 cm