Bimby, Fusilli alla Siciliana

1 melanzana sbucciata e tagliata a pezzi 400 gr di pomodori ciliegina o 1 scatola di pomodori a pezzi 1 spicchio d’aglio e 1/2 cipolla sale, pepe, origano e capperi q.b. 1 mozzarella 40gr di olio 1 mozzarella

Far soffriggere l’olio con la cipolla e l’aglio per 3’vel 3 100°. Agg. le melanzane per 3’vel 1 100°.Inserire i pomodori, sale, pepe, origano e capperi. Far cuocere per 5’vel 1 100°. Condire i fusilli ed aggiungere la mozzarella.Mescolare il tutto e buon appetito.