Bimby, Gelato al cioccolato bianco

200 g di cioccolato bianco 600 g di panna liquida fresca 4 tuorli d’uovo 250 g di latte condensato 1 baccello di vaniglia

Preparazione: 

Tritare il cioccolato per 7 sec. Vel. 8 aggiungere la panna i tuorli il latte condensato e la vaniglia a pezzetti. Cuocere per 8 min. 80° vel. 3. Versare in una vaschetta in alluminio lasciare raffreddare e porre in freezer per almeno 12 ore. Togliere il gelato dal freezer e tenerlo a temperatura ambiente per qualche minuto tagliarlo a pezzetti metterlo nel boccale 1 min. e 30 sec. A velocità gradualmente crescente da 0 a 7/8 spatolando.