Bimby, Ghiaccia al cioccolato

gr cioccolato fondente 200 gr zucchero 100 gr acqua 30 gr burro

Inserire nel boccale ben asciutto lo zucchero e farlo a velo 30 sec vel turbo. togliere lo zucchero e metterlo in una ciotola. Inserire dal foro con lame in movimento vel 6 il cioccolato a pezzetti unire acqua e zucchero 5 min. 70° vel 1. Lasciare intiepidire e unire il burro 10 sec vel 2.

Da “120 idee per Alimentazione Infantile – Bimby Magia in Cucina – Il suo primo compleanno”