Bimby, Granita Esmeralda

2 mele verdi Grand Smith ben lavate, senza il cuore e il gambo. – 2 limoni grandini o 2 lumie (150 gr circa) ben pelati senza nessuna parte bianca. – 200 gr di zucchero – 300 gr di acqua – 800 gr di ghiaccio – 8 o 10 foglie di menta 

Mettere tutti gli ingredienti nel bicchiere eccetto l’acqua e il ghiaccio Programmare 30 secondo a velocità 4. Aggiungere circa 5 cubetti di ghiaccio e programmare 3 minuti a velocità massima affinché la triturazione sia perfetta. Per ultimo aggiungere acqua e i cubetti di ghiaccio e programmare a velocità 5 fino a che non si senta rumore di cubetti grandi. 

Se lo desiderate potete pelare le mele, ma il sapore e il colore della granita cambia.