La cioccogolosa
Ingredienti:
270 g di cioccolato fondente al 55% 50 g di cioccolato bianco 300 g di latte condensato 160 g di latte 140 g di pasta di nocciole senza zucchero
Preparazione:
Tritare il cioccolato 10 sec. Vel. 7 sciogliere per 6 min. 50° vel. 2/3 unire il latte condensato la pasta di nocciole e il latte caldo amalgamare per 40 sec. Vel. 4 fino a non assumere una consistenza omogenea e vellutata
Note:
Volendo si può preparare anche il
Latte condensato
Ingredienti:
60 g di latte in polvere 300 g di zucchero 150 g di acqua
Preparazione:
Fare lo zucchero a velo 30 sec vel turbo aggiungere il latte e l’acqua 10 min. 90° vel 3.
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