Bimby, Lasagne con carciofi

una dose di impasto per lasagne; due dosi di besciamella; 350 gr. di cuori di carciofi; 350 gr. di mozzarella;

100 gr. di parmigiano; 100 gr. di olio; 30 gr. di burro.

Disporre uno strato di lasagne in una teglia imburrata. Guarnire il primo strato a piacere con besciamella preparata come da ricetta base, cuori di carciofo, una manciata di parmigiano, mozzarella sminuzzata. Proseguire alternando gli strati fino a riempimento della teglia. Coprire il tutto con la sfoglia e pochi ciuffetti di burro per farla dorare e mantenere più morbida. Cuocere in forno caldo per 20′ a 180°.

Da “Il buon profumo “Il buon profumo del Pane” 1000 ricette per il 2000, Bimby, libertà in cucina – I Piatti Della Festa