Bimby, Maccheroncini ai 4 formaggi

500 gr. maccheroncini

Per il sugo: 50 gr. burro 50 gr. parmigiano 50 gr. gorgonzola 50 gr. emmenthal 50 gr. mozzarella, 100 gr. latte 50 gr. panna sale q.b.

Inserire nel boccale il burro: 1 min 80° vel.1. Aggiungere tutti i formaggi a pezzetti, il latte e il sale: 10 sec. vel. 9. Cuocere: 4 min. 80° vel.1. Unire la panna e amalgamare: 10 sec. vel.1. Non appena terminata la preparazione versare la salsa sui maccheroncini, mescolare e servire.

Le qualità dei formaggi possono variare a piacere, consentendo di utilizzare avanzi vari.

Da Bimby “Idee per sughi e primi piatti – Un Sugo Per Ogni Pasta” 

I tempi di cottura indicati possono variare in funzione della qualità delle verdure, della quantità degli ingredienti e delle temperature di utilizzo degli stessi (temperatura ambiente, frigorifero, freezer).