Bimby, Marmellata di Mele, Uvetta e Barbabietola

300 g di mele 300 g di pere il succo di un limone 1 barbabietola cotta 100 g di uvetta sultanina 500 g di zucchero

Sbucciare e tagliare a tocchetti le mele, le pere e la barbabietola. Mettere nel boccale pere, mele e succo di limone, unire la barbabietola e frullare 10 sec vel 5-6. Aggiungere lo zucchero, cuocere 50 min 100° vel 1.

Invasare a caldo, chiudere i vasetti e capovolgerli.

Da “Le Marmellate insolite”