Bimby, Minestra Di Patate

500 g di patate, 50 g di burro, 100 g di cipolla, 10 g di prezzemolo, 10 g di basilico, 50 g di grana, un lt d’acqua, 80 g di dado Bimby. 

Mettete nel boccale grana, basilico e prezzemolo: 30 sec vel 9. Mettete da parte. Inserite nel boccale burro e cipolla: 3 min 90° vel 4. Intanto sbucciate le patate e tagliatele a julienne con l’apposito utensile. Passatele sotto l’acqua corrente e aggiungetele alle zucchine nel boccale: 5 min 100° vel 1. Inserite acqua e dado: 12 min 100° vel 1. Versate la minestra in piatti fondi e cospargetela con abbondante grana verde precedentemente preparato. E’ gradevole anche tiepida nei pranzi o nelle cene estive.