Minestra di Riso e Funghi 
Ingredienti: 
100 g riso originario, 40 g olio, 150 g funghi, 150 g asparagi, 1 carota, 2 patate, 1 cipolla, 1 costa di sedano, dado Bimby, 1 l acqua, sale e pepe. 
Preparazione:
Soffriggere la cipolla, 1⁄2 carota, 1⁄2 costa di sedano e l’olio: 3 min. 100° vel.4.  Aggiungere la patata e dare 3 colpi di Turbo. Inserire la farfalla, aggiungere l’acqua, il dado, il resto delle verdure, il sale, il pepe, gli asparagi e i funghi e cuocere per 35 min. 100° vel. 1. Lasciare 10 min. in autocottura.
Da Bimby “Idee per sughi e primi piatti – Riso Divino – In Campagna: Fior di Risotti”