Bimby, Pane al Basilico

700 gr di farina, 350 gr. di latte, 1 cubetto di lievito, 50 gr. di basilico, 40 gr. di olio, 1 cucchiaino da caffè di sale, un pizzico di zucchero.

Inserite nel boccale olio, latte, basilico e lievito. Date due colpetti vel. Turbo, poi 20 sec. vel. 3. Inserite la farina: vel. 3; poi 30 sec. vel. 6. Fate riposare l’impasto, coperto da un canovaccio umido e due asciutti per 30 minuti. Preparate la forma desiderata e fate lievitare ancora per almeno 1 ora mantenendo l’impasto sempre coperto. Cuocete a forno caldo 180° per 30/40 min. circa. 
Consiglio: 
Questo pane è ottimo per accompagnare salumi, ma anche pomodorini ripieni e verdure gratinate.

All. Voi..Noi..Bimby