Bimby, Pasta e fagioli

Inserire nel boccale, dal foro del coperchio con lame in movimento vel.4, cipolla, aglio, rosmarino, pancetta: 10 sec. vel. 4. Aggiungere l’olio: 3 min 100° vel.1.

Unire i pomodori e metà dei fagioli: 30 sec. vel.5. Introdurre l’acqua e il dado: 20 min. 100° vel.1. Dopo i primi 10 min. inserire dal foro del coperchio la pasta, i fagioli rimasti e terminare la cottura. Versare in una zuppiera e aggiustare di sale e pepe. E’ ottima servita tiepida, condita con olio extravergine di oliva.

Da Bimby “Idee per sughi e primi piatti – Minestre, Minestrine, Minestroni”