Bimby, Penne Zucca & Olive

30 gr di olio 300 gr di zucca 700 gr di acqua 1 cucchiaio di sale 1 spicchio d’aglio 400 gr di penne 100 gr di olive pepe nero

Far scaldare lo spicchio d’aglio con l’olio: 3 min, 70°, vel 1 e togliere l’aglio. Posizionare la farfalla e versare la zucca a quadretti: 3 min, 90°, vel 1. Aggiungere l’acqua e il sale: 10 min, 100°, vel 1. Far scendere le penne e mettere il tempo di cottura della scatola. Un minuto prima aggiungere le olive divise a metà. Servire con pepe nero.

Consigliamo di mettere la zucca a pezzettoni nel Bimby, tre colpi di Turbo e mettere da parte. Senza lavare il boccale procedere come da ricetta.