Bimby, Pennette con Punte di Asparagi

500 gr. di punte di asparagi verdi 90 gr. di olio extra vergine di oliva 400 gr. di pomodori pelati ben sgocciolati sale e pepe q.b.

Dopo aver pulito e lavato gli asparagi, utilizzate solo la parte verde delle punte. Posizionate la farfalla e mettete nel boccale l’olio e le punte di asparagi: 2 min. a 100°, vel. 1. Aggiungete i pomodori, il sale e cuocete per 10 min. a 100°, vel. 1. 

Aggiustate di sale, aggiungete poco pepe e condite le pennette o altro tipo di pasta corta e liscia