Bimby, Pollo di Chiara

1 bel petto di pollo, 60 gr di mandorle spellate e tostate (in un padellino antiaderente con un goccio d’olio), 1 cipollina (o scalogno), 1 cucchiaio di maizena, 1 misurino di acqua e 1 cucchiaino di dado, 1 cucchiaio o 2 di salsa di soia, 2 belle fettine di zenzero fresco, 30 gr di olio.

Inserire cipolla e zenzero, dare 2 colpi di turbo.aggiungere olio, 3 min. 100° vel. 2. Inserire la farfalla distribuire all’interno del boccale i pezzi di pollo infarinati nella maizena, 1min.e 30 sec. vel. 1. Aggiungere acqua, dado e 2 cucchiai di salsa di soia 20 min. 100° vel. 1. A due min. dal termine di cottura aggiungere le mandorle, aggiustare di sale.

E’ perfetta di dosi e di gusto

Da “Secondi – Dal Forum della Vorwerk Contempora”