Bimby, Salatini di Philadelphia

200g di farina 170g di Philadelphia 40g di burro morbido 40g di parmigiano grattugiato paprika, spezie e ciò che preferite per guarnire (per es. origano e pepe nero)

Nel boccale parmigiano gratt., burro (dal frigo) e Philadelphia 20 sec. vel. 4 per far amalgamare i 3 ingredienti. Ho messo poi la farina 25 sec. vel. 5 e poi 2 min. vel. spiga.

Fare una palla e mettere in frigo dopo aver avvolto nella pellicola per 20 minuti. Nel frattempo riscaldare il forno a 200°. Stendere l’impasto col mattarello circa mezzo centimetro, dando la forma che si desidera.

Disporre su carta forno condire con le spezie che si preferisce e cuocere per 15 min.