Bimby, Sogliola al pomodoro

100 gr patate sbucciate 70gr filetti di sogliola 1 pomodoro maturo privato dei semi 300 gr acqua 1 cucchiaio olio extravergine

Inserire acqua e patate a pezzetti 20 min. 100° vel 1 a meta cottura inserire il cestello con la sogliola e continuare a vel 1. Togliere la sogliola e scolare le patate mantenendo 1 mis d’acqua di cottura. Aggiungere pomodoro e sale e amalgamare 20 sec vel 6. Riunire il composto con la spatola e cuocere 3 min. 90°- 100° vel 2.

Da “120 idee per Alimentazione Infantile – Bimby Magia in Cucina – A dodici mesi”