Bimby, Soufflé di gruviera

30 gr gruviera 1 uovo 50 gr latte 50 gr fecola di patate 1 noce di burro

Inserire nel boccale dal foro con lame in movimento a vel 4 per 30 sec. Aggiungi gli altri ingredienti 30 sec vel 6. Riunire il composto con la spatola e amalgama 30 sec vel 9 versa il composto in una piccola teglia (diam. 18 cm) imburrata. Cuocere in forno preriscaldato a 150° per 10 min. ca.

Da “120 idee per Alimentazione Infantile – Bimby Magia in Cucina – A dodici mesi”