Bimby, Spaghetti Ajo e Ojo (Aglio e Olio)

180 gr. di olio extra vergine di oliva 4 spicchi d’aglio

Mentre cuociono gli spaghetti, mettete nel boccale l’olio e l’aglio e fateli rosolare per 6 min. a temp. Varoma, vel. 1. Eliminate l’aglio e condite gli spaghetti: sono veramente appetitosi. VARIANTE: gli spaghetti “ajo eojo” si possono mangiare anche freddi, aggiungendo succo di limone Un’altra interessante proposta, ottima durante l’inverno, si ottiene dimezzando la quantità di olio e aggiungendo due cucchiai di melanzane sott’olio. Tempi e modalità di preparazione rimangono invariati. Se poi vi piacciono i sapori di fuoco, potete unire all’olio e aglio 4 o 5 peperoncini piccanti, ottenendo così gli spaghetti al diavolicchio, decisamente stimolanti.