Bimby, Sugo agli Asparagi

1 fascio di asparagi, 1 spicchio d’aglio,2-3 cucchiai di olio,1 bicchiere d’acqua, sale, 1 confezione di panna da cucina

Pulire gli asparagi eliminando la parte bianca del gambo, inserirli nel boccale: 45 sec vel da 4 a 9 spatolando. Aggiungere aglio, olio, sale e acqua e cuocere a 100°, vel 2-3 per 12 min, facendo, se necessario, evaporare l’acqua in eccesso dal foro nel coperchio. Poi togliere l’aglio e aggiungere la panna, continuando la cottura per 2 min 100°, vel 2-3.

Suggeriamo un mis. scarso di acqua.