Bimby, Tortiglioni al sugo del Cilento

500 gr. tortiglioni

Per il sugo: 500 gr. pomodori 1 peperone 1 cipollina 1 spicchio aglio alcune foglie di basilico 1 pezzetto di peperoncino 80 gr. olio di oliva sale q.b.

Inserire nel boccale aglio, cipolla, pomodori, peperone, peperoncino e sale: 10 sec. vel. 4 e poi 15 min. 100° vel.1 A fine cottura unire olio e basilico: 2 sec. vel. 1. Versare il sugo sui tortiglioni e servire caldo.

Note: 
Si possono sostituire i tortiglioni con penne rigate.

Da Bimby “Idee per sughi e primi piatti – Un Sugo Per Ogni Pasta” 

I tempi di cottura indicati possono variare in funzione della qualità delle verdure, della quantità degli ingredienti e delle temperature di utilizzo degli stessi (temperatura ambiente, frigorifero, freezer).