Vellutata di piselli
Ingredienti:
100 gr piselli 100 gr (1mis.) di brodo vegetale o di brodo di carne 50gr (1/2 mis) di latte 1 cucchiaino d’olio d’oliva extravergine un pizzico di sale
Preparazione:
Inserire nel boccale tutti gli ingredienti tranne l’olio. Cuocere 12 min. 90° vel 2. Riunire il composto con la spatola e amalgamare il tutto 40 sec. vel 6. Al momento di servire aggiungere 1 cucchiaino d’olio.Il tempo di cottura si riferisce ai pisellini novelli surgelati.
Da “120 idee per Alimentazione Infantile – Bimby Magia in Cucina – A ventiquattro mesi”