Bimby, Waffles Salati

230 gr. di farina 1 cucchiaino di lievito 1/2 cucchiaino di sale 2 albumi 2 tuorli 230 gr. di latte 100 gr. di olio di semi o margarina sciolta

Montare a neve gli albumi e mettere da parte. Senza lavare il boccale inserire la farina, il sale e il lievito. Portare il timer su 30 secondi ed avviare a vel. 2. Con lame in movimento inserire i tuorli, il latte e l’olio (o il burro fuso). Alla fine unire gli albumi montati a neve. Cuocere negli appositi stampi. 

A questa ricetta base si possono aggiungere altre cose: pancetta tritata o formaggio grattugiato sopra ognuno prima di cuocerli.

Dal Forum della Vorwerk Contempora