Bimby, Bruschette al Tonno

8 fette di pane pugliese, 100 gr. di tonno sott’olio sgocciolato, 50 gr. di burro, 10 gr. di sale, 1 pomodoro fresco, cetriolini sott’aceto.

Inserire nel boccale dal foro del coperchio con lame in movimento vel. 6, tonno, burro e sale: 10 sec. Vel. 6. Posizionare la farfalla e amalgamare bene: 20 sec. Vel. 2. Tostare il pane, spalmarlo con il composto e guarnire con cetriolini e pomodori a dadini. 

I dadini di pomodoro si possono anche mettere ad insaporire con uno spicchio di aglio, pepe e sale. 

Sgocciolare bene prima di guarnire.

Da “Idee per Sfizi e Sfarzi sulla Vostra Tavola” – Torte Salate