Bimby, Pane di Mandorle e Datteri

250 gr. farina 100 gr. zucchero 100 gr. mandorle pelate 100 gr. datteri snocciolati 50 gr. burro morbido 1 uovo 150 gr. latte 1 bustina di lievito 1 pizzico di sale

Versare tutti gli ingredienti nel boccale: 20 sec. vel. 6, spatolando. Versare il composto in uno stampo da plumcake, imburrato e infarinato, e cuocere in forno caldo a 170° per 15 min. ed a 180° per altri 40 min. circa. Volendo, decorare la superficie con mandorle disposte come petali di una margherita e con canditi.

Focacce e Ciambelle