Bimby, Pizzette per Aperitivi

per l’impasto: 1⁄2 dose di pasta per pizza, per il ripieno: 100 gr. di gorgonzola, 20 gr. di gherigli di noci, 1 cucchiaio di semi di finocchio.

Preparare l’impasto per pizza e lasciarlo lievitare per 30 min. circa. Tirare una sfoglia piuttosto sottile e tagliarla a dischetti. Preparare il ripieno: inserire nel boccale le noci: 5 sec. vel. 5. Disporre su ogni pizzetta un po’ di gorgonzola, alcuni semi di finocchio e le noci tritate. Mettere le pizzette sulla placca del forno imburrata o su carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 200° per 15 min. circa.

Da “Idee per Sfizi e Sfarzi sulla Vostra Tavola” – Torte Salate