Bimby, Zuppa di Salmone Affumicato

500 gr di latte, 250 gr di panna, 100 gr di concentrato di pomodoro, 150-200 gr di salmone affumicato, 30 gr di farina di mais o fecola di patate, 1 cucchiaino di dado vegetale, aneto. 

Versare nel boccale latte, panna, concentrato di pomodoro e farina di mais: 6 min 100° vel 4. Unire dado e metà del salmone: 2 min 100° vel 4. Unire il rimanente salmone a striscioline e l’aneto: 10-20 sec Antiorario Soft. Il quantitativo di panna può essere ridotto o sostituito con altrettanto latte.

Bimby, Ricettario Australiano