Bimby, Salsa Peperina

300 g di pomodori maturi a pezzi, 60 g di cipolla, 30 g di sedano, 200 g di peperoni, 10 g di sale, 10 g di zucchero, 12 mis d’aceto, un cucchiaio di senape.

Inserire tutti gli ingredienti tagliati a pezzi nel boccale: 20 min 100° vel 1 tenendo il misurino inclinato. A fine cottura tritare per pochi secondi a vel 5 fino ad ottenere la tritatura desiderata. 

Questa salsa è ottima per accompagnare carne alla brace.

Da “Idee per i Vostri Menù – Menù Rapidi – Davanti Al Camino”