Bimby, Sorbetto al Moscato

500 g d’acqua, 400 g di zucchero, 500 g di vino moscato, 100 g di succo di limone.

Inserire nel boccale acqua e zucchero: 10 min 90° vel 1 e lasciare intiepidire. Aggiungere vino e succo di limone: 4 sec vel 1. Versare in un contenitore largo e basso o nelle vaschette del ghiaccio e mettere nel congelatore per alcune ore. Al momento di servire inserire nel boccale il composto ghiacciato a pezzi e mantecarlo: 1 min vel 3. Servire subito.

Da “Idee per i Vostri Menù Per Le Feste – …… Un Giorno Importante”