Bimby, Spiedini alla Frutta

un ananas non troppo maturo, uva bianca, uva nera, banane, kiwi, fragole, limone. 

Per la crema: 600 g di latte, 150 g di zucchero, 3 tuorli, 50 g di burro, 30 g di farina, una bustina di vanillina.

Lavare la frutta, tagliarla a cubetti, metterla in una ciotola e cospargerla con succo di limone. 

Per la salsa: Inserire nel boccale tutti gli altri ingredienti 10 min 80° vel 4. Versarla in una salsiera e lasciarla intiepidire. Infilzare la frutta in stecchi per spiedini alternando i colori e servirli accompagnati dalla crema.

Da “Idee per i Vostri Menù Per Le Feste – …… Un Giorno Importante”