Bimby, Torta Rustica

200 g di farina, 200 g di zucchero, un uovo, 200 g di mandorle sbucciate, 150 g di burro, 12 mis di liquore all’amaretto, una bustina di lievito, zucchero a velo, burro per lo stampo, sale.

Inserire nel boccale le mandorle: 11 sec turbo. Unire farina, burro, zucchero, sale, uovo, lievito e 12 misurino di liquore: 20 sec vel 4. Versare l’impasto in una tortiera imburrata e cuocere in forno preriscaldato a 200° per 30 min circa. Sfornare e lasciar raffreddare la torta su una gratella prima di capovolgerla. Servirla spolverizzata con zucchero a velo.

Da “Idee per i Vostri Menù – Menù Rapidi – Seduti In Un Prato”