Bimby, Frittata di Patate

250 gr di patate, 4 uova, 80 gr di parmigiano, 2 rametti di timo, 1 lt d’acqua, sale q.b..

Sbucciare e lavare le patate, tagliare a piccoli dadini e mettere in acqua fredda per circa 10 minuti. Grattuggiare il parmigiano 10 sec. vel. 9. Aggiungere le uova, il timo e il sale mescolare 20 sec. vel. 4-5. Unire le patate sgocciolate e asciugate, amalgamare 5 sec. vel. 2. Foderare il vassoio del Varoma con carta da forno bagnata ed asciugata, versare il composto di patate e uova. Versare l’acqua nel boccale, un pizzico di sale posizionare il Varoma cuocere 30 min. temp. Varoma vel. 1.