Bimby, Nadalin

Ingredienti per 10 persone:

450 gr. di farina 160 gr. di burro morbido 160 gr. di zucchero 50 gr. di acqua 3 uova succo di ½ limone 1 bustina vanillina 1 bustina lievito per dolci 1 pizzico di sale zuccherini colorati per decorare.

Preparazione:

Inserire nel boccale burro e zucchero 10 sec. vel. 4. aggiungere uova, sale, farina, succo di limone e acqua 20 sec. vel. 6. Unire lievito e vanillina 1 min. vel. Spiga. Versare il composto in una tortiera imburrata e decorare con gli zuccherini colorati. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 45 minuti. 

Il nadalin è un tipico dolce veronese del periodo natalizio.

Tempo di preparazione: 2 min. + Forno 45 min.

Da Bimby “Cucina Regionale C – Veneto”