Bimby, Pizza Dukan

Ingredienti:

2 cucc. crusca avena, 1 cucc. crusca frumento, 3 albumi, 3 cucc. total 0 o Philadelphia balance, 1 cucchiaino lievito per torte salate, sale e aromi. 

Preparazione: 

Frullare la crusca: Nel boccale turbo, fino a quando diventa farina. 

Unire albumi, formaggio, aromi e lievito: 15 sec. vel. 3. 

Forno caldo: 15 min. circa a 180°. 

Togliere dallo stampo e capovolgerla.

Poi farcirla come volete (per esempio: crudo snello e 1 sottiletta light) e infornate x altri 5/10 minuti.