Bimby, Paté di Salmone e Aneto

Ingredienti per 10 persone: 

400 gr di salmone affumicato a fette, 500 gr di panna (min. 30% di grassi) fredda, 1 cucchiaio di aneto fresco tagliuzzato, 1 cucchiaino di sale, 2 pizzichi di pepe macinato. 

Preparazione:

Mettere le fette di salmone nel boccale e tritare: 10 sec. vel. 6. Riunire sul fondo con la spatola

Unire la panna, l’aneto, il sale e il pepe, frullare: 30 sec. vel. 3 1/2. Trasferire in un contenitore ermetico e conservare in frigorifero sino all’utilizzo.

Prima di servire, spalmare il paté su fette di pane bianco tostato.

Conslgli:

• Utilizzare una sac-à-poche per riempire tartellette, vol-au-vents o bignè.

Per porzione: Kcal 230.

Tempo di esecuzione totale: 5 min

Tempo di preparazione: 5 min
Da “Il meglio della nostra Community”