Bimby, Tortino al Cioccolato dal Cuore Morbido Bianco

Ingredienti per 3 tortini:

90 g di cioccolato bianco, 60 g di burro, 45 g di zucchero, 30 g di farina, 1/2 bustina di vanillina, un pizzico di sale, buccia grattugiata di 1/2 limone, 2 uova. 

Preparazione: 

Mettere nel bimby il cioccolato bianco e tritare 15 sec. vel. 8.

Aggiungere il burro e lo zucchero e far sciogliere 6 min. 60° vel. 3.

Aggiungere le uova, il sale, la buccia di limone e la farina 30 sec. vel. 4.

Versare il composto in 3 stampini imburrati ed infarinati e riporre in freezer per 1 ora e mezzo.

Infornare a 210° per 16 min. togliere e lasciar raffreddare per 3 min. prima di capovolgere su di un piattino e servire.

Si possono anche lasciare in freezer per diversi giorni, per averli pronti all’ uso, prolungando il tempo di cottura di 2 min.

Ricetta di bimbyaddict79