Bimby, Mousse Salmone e Philadelphia

Ingredienti:

250 gr Salmone Affumicato, 300 gr Formaggio fresco cremoso tipo Philadelphia, 5/6 fili Erba Cipollina, 1 pizzico Pepe. 

Preparazione: 

Inserisci il salmone nel boccale. 15 Sec. Vel 7.

Riunisci con la spatola sul fondo e aggiungi il formaggio ed il pepe. Amalgama 20 Sec. Vel. 5.

Consigli:

Servi questa mousse su crostini oppure su tramezzini di pane bianco e guarnisci con erba cipollina.

Si può usare questa mousse per condire la pasta, aggiungendo un po’ di acqua di cottura bollente e un po’ di burro prima di mischiarla con la pasta.

Ricetta di Erika