Bimby, Torta o Cheesecake di Mirtilli

Torta o Cheesecake di Mirtilli

Ingredienti:

Per la Base: 250 gr Biscotti Oswego, 125 gr Burro, 1 Uovo.

Per il Ripieno: 250 gr Mascarpone, 250 gr Ricotta, 3 Uova, 3 cucchiai Zucchero, 1 cucchiaio Zucchero Vanigliato.

Per la Decorazione: Marmellata di Mirtilli.

Preparazione:

Prepara la base mettendo i biscotti e il resto degli ingredienti nel boccale fino a formare un impasto compatto. 2-3 Min. Vel. 5-6.

Stendi il composto nella tortiera a cerniera foderata di carta da forno.

Prepara il ripieno per la torta inserendo nel boccale tutti gli ingredienti fino ad ottenere una crema. 3 Min. Vel. 5.

Accendi il forno a 200° statico.

Versa la crema ottenuta sopra la base e metti a cuocere la torta per 40 Min.

Quando la torta si è raffreddata stendi sopra la marmellata di mirtilli con frutta a pezzi.

Consigli:

Come decorazione alla fine puoi aggiungere sopra anche dei mirtilli.

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