Bimby, Succo di Pomodoro

Succo di Pomodoro

Ingredienti per 2 persone:

200 grammi di pomodorini cieliegini  ben maturi, 200 grammi di acqua, 2 fette di cipolla, 2 gambi di sedano,solo la parte bianca, 20 grammi di zucchero, prezzemolo e basilico, sale, pepe e paprika quanto basta. 

Preparazione:

Inserire tutti gli ingredienti, paprika esclusa, nel boccale per circa 14-16 secondi a velocità 5-6.

Ottimo da servire subito.

Oppure si fa cuocere per 16 minuti a velocità 2 a 100 gradi lasciare raffreddare, versate in una caraffa e riporre nel frigorifero per almeno 3 ore. 

Al momento di servirlo, aggiustate il sale e pepe, aggiungete la paprika e, se volete, del succo di limone. 

In caso questo sugo risultasse troppo acido, aggiungete un pizzico di zucchero.