Bimby, Biscotti al Cocco con Gocce di Cioccolato

Biscotti al Cocco con Gocce di Cioccolato 

Ingredienti: 

170 gr. farina di cocco, 200 gr. zucchero, 40 gr. farina, 2 uova, 1 pizzico sale, gocce di cioccolato a piacere. 

Preparazione: 

Inserire tutti gli ingredienti nel boccale 10 sec. a vel. 6. Trasferire tutto in una bacinella e unire le gocce di cioccolato e mischiare. Formare con l’impasto ottenuto tante palline e cuocerle in forno caldo per 10 min. a 140°.

Note: 

Se li fate cuocere un po’ di più diventano più croccanti.