Bimby, La Camilla – Torta alle Carote

La Camilla – Torta alle Carote

Ingredienti: 

2 uova, 200 g farina, 50 g fecola di patate, 200 g zucchero, 200 g carote, 100 g olio si semi, una bustina di lievito.

Preparazione:

Tritare finemente le carote prima 20 sec. vel. 4 e dopo 30 sec. vel. turbo, tenerle da parte e sciacquare il

boccale.

Montare le uova con lo zucchero 1 min. vel. 3, fino ad ottenere una morbida crema, a questo punto

aggiungere farina, fecola di patate e olio e impastare 2 min. vel. 3, inserire anche le carote 1 min. vel. 3 e per ultimo il lievito 1 min. vel. 3.

Mettere il composto in uno stampo per torte imburrato e infarinato e infornare a 180° per 3540 minuti. Una volta raffreddata la torta spolverizzarla con zucchero a velo vanigliato.

Ricetta di Sabrina Barbero